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シャインマスカットが仕上がりつつあります

今年のシャインマスカットは、糖度上昇が去年よりゆっくりです。降雨量と関係があるかもしれません。しかしマスカット香もしっかり出始め、少し酸味が残っておりますが、概ね仕上がりつつあります。そのままでも美味しいですが、ぜひ冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。シャインマスカ...

葡萄の定期便、始めます。

今シーズンより葡萄の定期便を始めます。 _________________________________________ <理由> ・葡萄には品種により旬の時期があり、ご注文の内容によっては いつも召し上がっていただけない品種がある。...

2021年:葡萄の予約販売を開始します

今年1月初旬の雪は、凄まじいものがありました。 実に30数年ぶりの大雪と言われ、葡萄棚の鋼線が雪の重みで切断され、木も多くが折れてしまいました。まさに災害級の大雪で、今シーズンはその復旧作業からのスタートでした。 現在もまだ棚は確実には修繕できておりませんが、なんとか収穫を...